【ウラジオストク】ウラジオストクでおすすめグルメを食べてきた！｜海と寒さが育てた極東ロシアの食

ウラジオストクでおすすめグルメを食べてきた！

ウラジオストクでおすすめのグルメをお腹が一杯になるまで食べてきましたので、ご紹介いたします。

定義｜ウラジオストクのグルメとは？

ウラジオストク は、
ロシア極東に位置する港町。

日本・韓国・中国に近い地理的背景から、
ウラジオストクの食文化は、

• ロシア料理ベース

• 海産物が豊富

• アジアの影響を受けた味付け

という、ロシアの中でもかなり異色な進化を遂げています。

👉 「ロシア料理＝重たい」というイメージは、
ウラジオストクでは良い意味で裏切られます。

要点｜ウラジオストクグルメの特徴

① とにかく海鮮が強い

• カニ

• ホタテ

• エビ

• サーモン

👉 日本人の舌に合いやすい。

② 小麦文化×寒冷地料理

• ペリメニ（ロシア餃子）

• ピロシキ

• スープ料理

👉 体を温める料理が多い。

③ 見た目は素朴、味は実直

• 派手さなし

• 量は多め

• 素材勝負

👉 観光地価格でも比較的良心的。

ウラジオストクで実際に食べたおすすめグルメ

■ ペリメニ（Pelmeni）

ロシア版水餃子。

• 肉入り小麦団子

• 茹でてサワークリームを添える

一口食べて驚いたのは、

「皮が厚いのに重くない」

寒冷地仕様の腹持ち重視メニュー。

■ ピロシキ（Pirozhki）

揚げ or 焼きパン。

• 中身は肉・魚・野菜

• 街中のベーカリーで手軽に購入可能

👉 小腹満たしに最強。

■ 極東ロシアの海鮮料理

ウラジオストクの真骨頂。

• カニは身が甘い

• ホタテが肉厚

• シンプルな調理で提供

👉 日本より安く感じるレベル。

■ ボルシチ（Borscht）

ビーツの赤いスープ。

• 見た目ほどクセはない

• 酸味控えめ

• 体が芯から温まる

👉 寒い日の一杯に最適。

■ サーモン料理

• グリル

• マリネ

• スープ

脂のノリが良く、
北の海の恵みを実感。

比較｜ウラジオストク vs モスクワの食イメージ

👉 初ロシアならウラジオストクが断然おすすめ。

実際に食べ歩いて感じたこと

正直な感想は、

「ロシア料理、こんなに食べやすかったっけ？」

という驚き。

• 味が単調じゃない

• 油がしつこくない

• 海鮮が新鮮

👉 極東という立地が、
食文化に良い影響を与えています。

旅する鍼灸師の視点｜ウラジオストク飯は寒冷地の養生食

東洋医学的に見ると、

• 温かいスープ

• 動物性タンパク質

• 脂質多め

は、寒さから体を守る理にかなった構成。

👉 冬や寒い季節の旅では、
自然と体調が整いやすい食事です。

グルメを楽しむ際の注意点

• 英語が通じない店も多い

• 写真付きメニューの店を選ぶ

• 現金必須の店あり

• 量が多いので注文しすぎ注意

👉 指差し注文でほぼ問題なし。

どこで食べる？

おすすめエリアは、

• 市内中心部

• 港周辺

• 地元市場周辺

👉 観光客向けとローカル店が混在していて選びやすい。

まとめ｜ウラジオストクは食の穴場都市

• 海鮮がうまい

• ロシア料理が重くない

• 日本人の舌に合う

ウラジオストクは、
「ロシア＝食が不安」という先入観を壊してくれる街です。

短期旅行でも、
グルメ目的で訪れる価値あり。

ポルトフランコ　Порто-Франко

レストラン「ボルト・フランコ」は1919年に開業され、およそ100年前から存在しています。料理は伝統的なロシア料理です。20世紀の初めから、有名な画家、詩人、俳優、音楽家、貴族、将校がここで集まっていました。みんなは豪華なロシア料理を食べながら楽しい時間を過ごしに来ていました。100年間が経っても、このレストランは相変わらず人気です。今でも、本格的なロシア料理を楽しめます。

内装は豪華な造りです。

ボルシチ　４００ルーブル

ビーフストロガノフ　７００ルーブル

ドヴァ・グルジナ　Два Грузина

スタッフのおばちゃんが明るくて親切で入りやすい雰囲気です。
英語メニューもありますのが、私は写真を見せて注文しました。

内装はには壁画が描かれています。

チキンシャスルリク

Pirate Coffee

ウラジオストクにはSTARBUKSがないのでSTARBUKSに似たお店

アメリカーノ

ロシュキ・プロシュキ　Ложки-плошки

緑色の階段を地下に降りていきます。

内装にはかわいく調理器具が張り付けてあります。

ペリメニ

Hesburger

ヘスバーガー　ロシアで人気の黒パン

北朝鮮レストラン

ウラジオストクにひっそりとたたずむ北朝鮮レストラン朝鮮料理が美味しいと評判です。

ビビンバ

平壌冷麺

まとめ

おすすめのグルメいかがだったでしょうか。ウラジオストクに寄った時はおすすめグルメを参考にしてください。